“嗨,我们就是做服务行业的,想的比较多而已,没啥,”
“那也是很厉害了,难怪你年纪轻轻的就开了这么大的酒楼,了不得。佩服,”
“对了,您那天按照多少钱的标准来准备?”
“这有什么说法?”
“这没啥,就是说看你需要整个宴会的需要的钱。这就细分一桌多少钱,酒水多少钱,总共多少钱,预算多少,我们好按照这个标准来置办食材。”
“一般这个是用多少的?”
“我也不知道,我们这是第一次接待婚宴,还没经验呢,这主要是问你一桌准备花多少钱来置办,一百二十人,十二桌,一桌十个人,刚好。”
“这样吧。我们分开算,酒水一共三瓶,一瓶白酒,茅台,一瓶饮料,大汽水,一拼米酒,也就是甜酒,加起来我算你一百,一桌一百,十二桌一千二百块,这个您觉得呢?”
“可以”
“菜品的话就刚刚给你说的这些,后面我可以应许你更换一次菜品,但是你得提前说,至少提前一天时间,可以吗?”
“可以”
“好,小丽,你算下每道菜的价钱,再加起来多少,我们再看看。”
“嗯,好,我算算”
“来,老哥,喝茶”
“嗯,给茶”
“你这茶叶可以啊,哪里买的?”
“呵呵,你买不到的,这是我父亲从一位领导哪里拿的,不对外售卖的。”
“领导哪里拿的?哎啊,那我得多喝点,这可是好东西啊,了不得。”
“嗨,这就是一茶叶,懂这个的就觉得好,想我这种不懂的也就觉得他解渴而已。”
“这不就是喝茶的乐趣吗?懂,专营此道者,可以喝出人生。不懂,就是解渴而已。”
“这也是为什么有很多人爱喝茶,品茶,学茶的道理。”
“呵呵,我是学不来的,我也是才学这个,你这个茶叶我只觉得好。到底好哪里我也说不上来。见笑了。”
“客气了,我也不懂,平时很少喝,”
“小丽,算的怎么样了?”
“哦,马上好了,”
“来,何总,张老板。你们看看啊,我们一共是十二道菜,三冷三热三炒三蒸,我算了一下,平时我们自己开一桌吃,花费大概在俩百到四百左右,不算酒水。”
“张老板你觉得呢?”
“你说的是平时吃饭的价钱?”
“我算是按照这个菜单什么的价钱来算,不然我也不好估价。”
何仲磊看着李丽和这个张老板俩个在这里商讨价钱问题,这个问题他不好谈,谈多了人家不高兴,谈少了自己吃亏,所以只能让李丽这个酒楼的大经理来谈,就算谈不好他可以作为余地。
见俩人谈的也差不多了,何仲磊问到李丽,
“你们谈的如何?”
“我和张老板谈好了,一桌就按照俩百三一桌,十二个菜,酒水一白一饮料一米酒。”
“所有的钱暂时算是酒水一千二,菜品俩千七百六,一共三千九百六十,到时候可能要加什么东西什么的,目前就按照四千整计算,到时候多退少补,门口的那个海报我们也去抓紧时间准备,那个钱你出一半,另一半我们酒楼出了,也算是随了份子。”
“这个可是需要大师手工画的,你改天还得把俩人的照片拿过来,宴席结束之后再把照片拿回家去珍藏或者画起来留作纪念用也是挺好。”
“这主意不错,可以,不愧是生意人,点子就是多。”
“谢谢,那您是否先交一半的定金?我们好给你准备食材,有些东西还需要去外地采购。不然这边没有,结婚吃的是新东西,我不能给你弄干货不是,这不好。得弄新鲜的,寓意也好,新人,新家,新食材,新衣服,东西,新人一对儿。这不是挺好,”
“你看?”
“行。那我就先交俩千定金,你要给我开个票什么的,到时候我好记得给了多少。”
“行可以,等下我叫财务的人给你开票,正规的收据发票。”
“那就行,这样,你们谁我和一起去取钱?还是我取来再说?”
“张老板,您自己去取,我们跟着去不好,您取好了之后再过来也成,财务的人是过手给票,不着急。你先喝会儿茶先,外面现在也有点冷,不着急。”
“不行,我还是行把正事办了再喝吧,我先去取钱,等我一下,,估计很快。”
“行,您慢着点,”
“嗨,不碍事”
张老板去取钱给定金去了,着急忙慌的。
何仲磊和李丽继续喝茶,他们俩其实都不懂喝茶,就是觉得这个喝茶的姿势,气质,心情,头脑这块好像都有帮助,俩人也是慢悠悠的喝了起来。
俩人等了差不多一个小时,他们俩都以为是骗子呢,结果人来了。而且还因为跑的太快,导致还摔了一跤,幸好无大碍。何仲磊用白酒给他擦了一下,就算处理了。
“来,何老板,这里一共是俩千,刚刚去银行取的。你点点先,”
“这个张老板,我不过钱,这个钱等下有财务的专业的人来做。在外面这么久,渴了吧,来,刚刚冲的,喝点暖暖身子先。”
“小丽,你去通知财务的人过来一个,把钱点好,再开票给张哥。”
“好的,何总,我先去叫财务的人过来。”
李丽去见财务的人过来点钱,何仲磊和张老板则继续喝茶。顺便聊聊天,谈谈生意经,做生意的一些感悟。
这个张老板也是一个人才。白手起家,自己经营着一个做家具的小小工厂。有十多个工人做事,生意也不错,也算的上是小有钱财。
家里有俩个孩子,结婚的这个是大的。小的还没有,目前也是在准备给小的张罗张罗。
这大的在自己的厂帮忙,小的呢每天就是研究新奇东西。对其他的不是很感冒的,这不,最近给他升级弄了一个设备出来。这把张老板给高兴的啊,仔细一研究也就是我们现在的机床的模型,只不过是他的这个目前可以用,只是需要很多东西。
张老板自己使用了一下,也立马绝的好用,可以提高自己木材的加工时间和质量问题,也算是节约了木材。
这不,就带着他们一家子人过来吃饭,正好遇到他们开业,也就进来尝试下,立马觉得这味道挺不错,味道,造型都是觉得挺不错。
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