“妙哉！”

马定祥一拍大腿，兴奋道：“小友的眼力令老朽佩服之极！保持良好的吸烟节奏，对保持烟草燃烧起重要作用。节奏本身，甚至是抽烟斗艺术中的艺术。”

马定祥又拿出一把烟斗，指着上面的花纹道：“高贵烟斗必须含有三种木纹：往上直冲的火焰纹；直线木纹，自然深色，细细的纹路垂直分布在烟斗的四环纹；最后是鸟眼，火焰纹、直线纹的两端，像针织的鸟眼。”

“收藏级的烟斗要求完全没有缺陷的石楠根瘤，像Dunhill产区保证只用首选，烟斗上多个白点标记，就因为这个白点，每只烟斗要比别品牌贵100～200块美金。”

“根瘤有缺陷，不管大小都被列为次等。如果有多处缺陷，并且需以填料补全者归为三等。一千个树瘤中能称得上首选的，只有两三个。”

“这是把瘤心烟斗，在少数首选石楠木根瘤中，再去选出可以切出瘤心的，为数更少。这种双重首选的瘤心叫Plateau。通常只刻粗坏，等买家亲自鉴定后，再手工制作。”

“最稀少的材料是死根，百年石楠自然死亡，留下的根瘤在地底自然的干燥，这种根瘤是稀世珍宝，所有烟客眼中的神话，只有天价才能购得。”

马定祥又拿起第一把玉米芯烟斗，放进嘴里，轻靠在椅背上，惬意道：“斗轻为贵，好斗出烟滑顺通畅，不积水无异味，手感细腻。这是我的第一个斗，一个材料低廉的斗，但是有时我还会用它，拐角的弧线和手接触的感受无法忘怀。”

“烟斗在手里是带着温度，烟嘴上留着浅浅的牙印，烟油渐渐的渗出斗壁，雅致的黑色。当你拿捏着它，叼在嘴里，又拿开，烟锅里红了一下，火星在烟丝里均匀的散开，柔软的白灰积厚。”

“有时我也不清楚是迷恋烟草还是烟斗，准确地说我是迷恋用烟斗缓慢地燃烧烟草。喜欢在阳光下整理烟斗，因为雨天是看不到阳光掠过烟斗时闪出的光芒。跟古玩一样，同样的斗被不同主人使用就有不同的样子。”

“世界留给我们无聊的时间越来越少，所以不得不放弃那些低效的乐趣，只求在短时间内求得最大的快感。可我害怕太快的速度，充分的享乐并不放松。宁愿赖在藤椅里，装了一斗烟。”

“不用表明自己的态度，也很少在公共场合用烟斗，我更喜欢在家用烟斗，一个可以心安理得百无聊赖的地方。从纯粹生理快感上来看，烟斗没有卷烟来得过瘾，可从另一个角度看，用烟斗把吸烟从一种机械的习惯中解放出来，变成具体的行为，一桩有趣的活动。”

“所以烟斗，就是用来抽的！”

这番装逼的话把众人震的不轻，凌君生笑骂道：“好家伙，抽个烟都让你研究出形而上的哲学意味了？”

马定祥挺直身体，正色道：“当然是生活哲学，抽烟斗还有另一个好处，当烟斗微烫而想让它温度下降，用烟斗从眉心顺鼻子双边轻轻按摩，再在眼袋及两边的太阳穴来回游走。”

“持续的微温热疗，加上烟斗自然木质的细致表面与圆顺角度，这是任何脸部按摩器材办不到的，难道不是养生秘方？”

说到这里亲手装一把烟斗，递给凌君生道：“这么多年让你试试都不听，今天来一口？”

“算了吧，我的心脏可受不了这种刺激！”凌君生摆摆手，无奈道：“不吸还能多活几年，我可没有你这种好福气。”

众人哈哈大笑，马定祥拿出两只新烟斗，专门招待客人，给闻一鸣和凌天成装上，试试效果。

一番吐云吐雾之后，马定祥心满意足道：“今天贵客临门，不但有多年老友重逢，更结识闻小友如此高人，快哉，妙哉！”

他抬起手，看看时间，拿出电话拨通说了几句，解释道：“一会从家乡来位大厨，姓苏，在我们老家也是神奇人物，烧的满手好菜，大家品尝品尝。”

话音刚落，门口进来一人，身材不高，笑着打招呼道：“马老，又在编排我呢？”

“哈哈哈，你来的正好，我正在宣传你的丰功伟绩，快来，给你介绍一下。”

马定祥站起身，亲热的拉着苏大厨，简单给众人介绍，苏大厨不敢怠慢，能让马定祥在家宴客必然不凡，众人客气几句，时间不早，大厨转身去准备饭菜。

看对方离开，马定祥重新坐下，笑道：“他的拿手菜不少，我最喜欢的是肥嫩香酥的化皮乳猪和小钵斗醉鸡，还有一道赛熊掌。将水牛蹄烧去外面老壳，洗净后加上秘方反复炖煮，绵腴似海参，临上桌前浇一勺香糟，饶你吃遍海内外，也是闻所未闻。”

大家边说边品茶，终于第一道菜上桌，果然就是赛熊掌，苏大厨亲手端上盘，让众人品尝。

闻一鸣夹起块油光四溢的皮，颤颤巍巍，弹力十足，放进嘴里，入口即化，香浓之极的汤汁冲击着味蕾，令人印象深刻。

不由赞叹道：“绍酒、酱油、醋、冰糖、姜片、葱结、桂皮、大小茴香……”

苏大厨脸色大变，不可思议盯着在座最年轻的客人，惊呼道：“你如何知道秘方？”

就连马定祥也无比好奇看着闻一鸣，凌天成哈哈大笑，插话道：“你们有所不知，只要是气味，没有一鸣不精通的！”

苏大厨面露惊喜，大厨最喜欢遇见知音，挥手让人端上第二道菜，期待的看着众人。

“三套鸭？”闻一鸣轻笑道：“风消樯碇网初下，雨罢鱼薪市未收。”

“芜湖乃鱼米之乡，历史上城内东门就有水气氤氲的鱼市街、河豚巷、螺蛳巷，城南长虹门外有干鱼巷。极负盛名的芜湖三鲜，盛产于芜湖段江面的刀鱼、鲥鱼、螃蟹。”

“清明挂刀，端午品鲥鱼，金菊飘香螃蟹矶。可惜现在生态恶化，三鲜中前两鲜已濒临绝迹，但芜湖的鱼鳖虾蟹等水产品仍是极其充沛，不说那些名目繁多的煎、煨、炸、炖、糖醋、溜丝、清蒸鱼之烹调口味，单是传统美食蟹黄包子、虾子面，提到名字就让人食欲大动，几不自持。”

这番话一出，不只是苏大厨，就连马定祥也忍不住一挑大拇指，感叹道：“先生不愧博古通今，老朽佩服！”

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