第六十五章 实验室内的大厨先生
听说凯文大神亲自下厨,飞船内的无聊人士们便都端着凳子,一窝蜂的聚拢到了实验室外。
十五名小萝莉自不用说,她们是本着替师傅摇旗呐喊的心态前来助威的,只见她们拿着自制的小旗子和花束,还拉着条加油横幅,上面写着‘医神变食神,凯文大人万能!’。
胖子托特中士则半个椅子,自备刀叉坐在了实验室外。他腿上放着空盘子,领口塞好了餐巾,一副食物出炉便要大快朵颐的模样。
茱莉亚更夸张,她干脆驾来了一台摄像机!简茹吃惊的问道:“你这是准备干吗?”只见小萝莉机械师冲她眨眼笑道:“我可不看好凯文的厨艺,上了灶台他还不定怎么出丑呢!我要给完完整整的拍下来,以后也好作为烹饪课的反面教材。”
简茹:o(╯□╰)o真是最毒小人心啊!
最后,连平素最一向正经的穆少校都来了,令简茹非常意外。她斟酌片刻,最终还是忍不住凑上前去问道:“穆少校你也是来看凯文表演的吗?”
她故意强调了‘表演’二字,实际意思就是问穆少校您老人家难道也是来看凯文出丑的吗?
却听穆晟沉声回答道:“人生总有第一次。”
简茹望着他面无表情的冰山脸,读懂了他简短语言背后的真实含义:凯文的第一次出丑,身为兄弟的我怎么能不来?
腹黑啊!腹黑!话说所谓兄弟有时候也就是相互拆台的货!
众人兴致勃勃的等待了许久,猪脚凯文医生才姗姗出场了。他身穿连身宇航服,脸上还带着面罩,看起来不像是准备进厨房,倒像是准备上太空。
“我说。你这幅行头是干啥的?”简如惊异的长大了嘴,“炒个菜而已,就算你说你用不惯我的厨房,要改为在实验室中操作,也不必弄成这幅模样吧?”
“你懂什么!”二货妖孽隔着玻璃面朝冲着她说道,“中华料理那是出了名的油多火辣,我这也是为了以防万一。”
简茹:“……”炒菜蹦出点油星子,至于带宇航面罩吗您内!
凯文手脚僵硬的步入实验室。正中央的手术台已经被收拾干净铺上了白布,改为了料理台;加热器和烧杯、温度计和坩埚一应俱全,而且准备的都是大号的,看起来倒是有几分样子。
简茹提供给他的菜谱很简单:清汤鱼片、辣子鸡、芹菜炒肉丝和番茄鸡蛋汤。可对于凯文来说这并不下于一本天书。
凯文一进实验室,便将炒锅放在加热器上,同时傲娇的冲着玻璃墙外的助手们使了个颜色,小萝莉们立刻奔进屋,送入了两尾鱼、一小桶花蛤、一块兔肉、一把芹菜、三个鸡蛋、两个番茄、一篮子蘑菇和一只宰好洗净的鸡。
凯文逐一拿起食材看了看。又对照了一番菜谱,最终决定从清汤鱼片开始入手。
他瞥了眼食谱,上面写着:各色蘑菇切片用沸水抽熟后做底;取花蛤加料酒去腥;将鱼洗净剖开,去脊骨和肚刺取背部肉片成鱼片,与花蛤以同样方式浆制好,然后都放入冰箱冷藏室冷藏片刻。烧一锅清水。加少许料酒和盐,先烫鱼片:将鱼片逐片放入,轻推击下,色白后以漏勺捞起,摊铺在蘑菇片上;再烫花蛤至开口即可捞起摆放盘中。然后在清汤中加少许白胡椒粉调味,即可倒入盘中。一盘清汤鱼片完成。
二货从篮子里抓出蘑菇,洗干净扔到了料理台上,只见他手起手落,刀影横飞。几秒钟之后蘑菇便都被切成了统一大小的蘑菇片。屋外的萝莉们立刻拍手叫好。又笑又跳的给她们的师傅助威。
这家伙的刀工的确是无人可及,简茹笑了笑,心中暗道,可惜光刀工好并不代表什么。好戏还在后头呢!
只见凯文将蘑菇扔进了烧杯,满上水便在加热器上开始加热,随即他又用另一个大号烧杯装满了料酒,将花蛤都扔了进去。
好浪费……简茹抬手擦汗,这是浸泡在料酒中去腥啊,一整瓶的料酒一次性可都下去了!
再来便是片鱼片了,众目睽睽下,妖孽医生拎着一条活鱼,盯着菜谱发呆了数分钟之久,都没下手,看的屋外的人一阵心急。话说让医生变屠夫是有些强人所难,难道他是不忍心下手吗?可再怎么这都是条鱼而已啊,又不是人……
众人正猜测间,只见凯文刀起刀落,唰唰唰的几下鱼皮就没了,雪白的鱼皮薄薄的如同纸一样被片好了码在了盘子里。
简茹满头黑线,那鱼……似乎他还没有杀呢吧?
案板上附带着内脏的鱼骨头微微**了几下,估计是由于肉片的太快,神经还未死亡,众围观者不禁有些恶心,话说这种片鱼法怎么有点……
“中国古代有种刑法叫做凌迟,想必不过如此。”穆少校恰如其分的冷言说道,令包括简茹在内的所有人都不禁打了个寒战……
后续的过程就比较简单了,烧滚的沸水中,凯文迅雷不及掩耳之势,将鱼片和花蛤一一烫熟,平铺在煮好的蘑菇上,最后浇上汤汁,在放胡椒的时候他略微停顿了片刻,似乎对于少许这种不确定的量词非常郁闷,最终他想了想放了一勺,于是一道鲜嫩的清汤鱼片大功告成了,可围观的人中却已经没人还有胃口品尝了……
第二道菜是芹菜炒肉丝,简茹给凯文的菜谱是这样写的:将兔肉切丝加上酱油抓匀,再码上盐;芹菜洗净切段;国内热油加入肉丝,大火爆炒,快熟时将肉丝装盘,倒入芹菜快炒,见香味后再加入肉丝翻炒片刻,关火,盛盘。
凯文将其通读一遍后。于心中酝酿片刻,便挥刀切丝,很快一小块兔肉就变成了肉丝被装在了碗里。紧接着他道上了点酱油,伸手刚准备抓,却停下动作转身将手伸入了生物胶仪器。带上胶皮手套后,凯文才抓了两下泡着酱油的肉丝,那动作看得简茹一阵心悸。
又不是做外科手术,用得着这么讲究吗?伪女神殿下一脸鄙夷。
接下来他的举动令所有懂得做菜的人都吃了一惊。只见我们的二货医生盯着菜谱琢磨了片刻,便将一罐子盐都倒入了盛着肉丝的碗里!
╮(╯▽╰)╭,对于码盐这种中华料理专有名词,金发碧眼的凯文医生自我做了诠释……
胖子托特、茱莉亚、甚至包括穆少校大人都不由自主的吞咽了番口水,估计每个人都感觉到嘴巴里苦咸苦咸的。简茹肚皮都要笑破了,她绷着脸,忍住溢出嘴边的笑声,很是得意。
随即芹菜被医生大人切成了标准的十公分长段。紧接着凯文便捞出盐堆里的肉丝扔进了油锅里。劈里啪啦的声响不断,凯文油放的实在是太多了,他不是在炒肉丝,而是在炸肉丝呢!不过好在盐比较多,倒也没有飞溅的油星。凯文很欢快的举着铲子反过来复过去的搅合油锅。最终起锅捞出了一大碗满是油汤的芹菜肉丝。
这次不用冰山少校说什么惊人之语,恐怕也不会有人有胃口吃的。
接下来的是番茄鸡蛋汤。对于这道汤,简茹倒是想写点什么,可她挖空了心思都不知道该怎么写。如此简单的东西还需要菜谱吗?话说需要吗?需要吗!!洗干净番茄、切块、扔进锅里、煮熟、再加鸡蛋后盛起……考虑到凯文的具体情况,简茹最后还是好心的写了一句:鸡蛋很容易熟,要后放。
于是我们的凯文医生便拿着菜谱悲剧了。
烧汤首先是要烧一大锅水,这点凯文还是知道的。于是他先在锅里倒满了水,紧接着便把西红柿去了皮,切成数块都扔进了汤锅里。
到目前为止尚且都是正确的,加热器点起。很快锅里的水便沸腾了。咕噜咕噜直冒热气的汤水从锅里溢了出来。溅了凯文一身。好在他穿着宇航服,隔热放水不怕烧灼,这才避免了被烫伤,但急迫的场面令他开始手忙脚乱起来。到底是放鸡蛋呢?还是关火呢?还是放鸡蛋呢…………妖孽医生纠结不已。
屋外的旁观人群则乐不颠的叫嚷起来。
“快放鸡蛋!一烫就能熟,熟了就可以关火盛汤了!”茱莉亚举着摄像机兴奋的尖叫。
“应该加点冷水,加冷水就不会浦出来。”三流厨子白红袖同学插嘴道。
“水……多了,关火舀……舀水!”胖子的话被众人淹没……
凯文左看看右看看,听着每个人的话都不靠谱,而厨艺最精的简茹自然是闭口不言的,对烧菜一窍不通的穆晟则饶有兴趣的望着他,也没有发表意见,最终凯文一横心打了两个鸡蛋进锅,便迅速地关上了火。
番茄水铺蛋汤大功告成……无耻星简茹同学的肠子都快笑抽了。
历尽艰辛,终于到了主菜辣子鸡,做完这道菜,不管好不好吃,也算是有了交代了,凯文定了定心神准备继续,可当他看到菜谱时却被简茹的无耻惊呆了。
‘洗净鸡连骨斩成小丁,用料酒和盐腌渍入味;锅中下油若干,烧至八成热时下鸡丁炸散,捞出后沥干油;锅中下干辣椒炸至颜色棕红,下花椒、鸡丁翻炒,倒入少许料酒,放入盐炒几下,淋入红油,即刻起锅装盘。’
若干到底是多少?八成究竟是什么温度?少许是何概念?炒几下是三下还是四下?凯文恶狠狠的瞥了眼简茹:你坑爹那?一百字不到,还写的如此含糊不清就叫我做道主菜,你故意的吧?
简茹冲着他无奈的耸耸肩,哎……隔行如隔山啊,这么详细的菜谱你还做不出来能怨谁呢?
于是凯文最终也只能硬着头皮上了。他飞快的将一整只鸡切成了指甲盖大的‘小丁’,再次浸泡在了料酒和盐堆里。随后便在锅里倒上了半锅油,打开了加热器。
油锅悄无声息的升温,除了冒点热气看不出任何变化,究竟什么是八成热呢?纠结万分的凯文琢磨了半天,通常油的沸点是250度左右,www.youxs.org?他将特质温度计伸入油锅开始测量。
简茹见状往后小退了半步,靠在了船舱壁上,随时准备撤离。
穆晟瞥了眼她,虽然不明白她此举用意,但也明智的往后退了退。而一脸兴奋的茱莉亚和胖子托特等人自然没有意识到危险,他们和摇旗呐喊的小萝莉们一同聚拢在实验室门口,闻着满屋子的香味垂涎不已。
温度计上的温度直线上升,平静的油锅仍然看不出任何变化。当数字飞快的跳到三百度以上,凯文立刻捞起盐堆里的鸡肉丁和辣椒一股脑儿的倒入了油锅,即刻平静的油锅炸开了,指甲盖大小的鸡丁如同子弹般的飞射开来,呼啦啦的火焰从锅上燃烧起来,直冲屋顶!
“爆炸啦!”一声尖叫茱莉亚扔下摄像机溜之大吉,胖子托特也顾不得盘子和刀叉了,他连忙退出实验室,顺手带上了玻璃门连滚带爬的跑了,小萝莉们也随之一哄而散。
事实上,实验室的油锅并没有波及到外部,看似透明的玻璃墙有效的隔绝了所有的一切,简茹松了口气,打消了撤离的计划。
她望着实验室内劈里啪啦炸的直飞的鸡碎骨,和腾腾火焰中,身穿宇航服,非常淡定的继续挥舞锅铲的凯文医生,只能暗自叹息、自愧不如!这究竟需要何等坚韧不拔的精神,才能做得出一道地道的重庆辣子鸡?
数分钟之后,凯文关火盛盘,他端着黑乎乎的辣子鸡,推开实验室的大门,一股浓重的糊味扑面而来。
“我做完了!”他摘下面具,满脸是汗的笑着对简茹说,“从今以后所有的土系魔核可都是我的了。”
简茹望着他哑口无言,这二货开头穿上宇航服的时候,其实就预料到现如今的一幕了吧?所谓的油多火辣就是这么个意思啊OAN!
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