「我只是边疆厨娘,造反干嘛带上我」

第7章 酱香饼

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搞定了身份,明溪整个人都轻松了,脚步轻快的离开营帐跟着一直侯在帐外的赵厨子后面回了火头营。

此时的火头营外,军营里的将军和士兵们都已经吃完离开了。火头营的众人都在各自收拾着,其他的几个流犯正在清洗碗筷。

赵厨子刚刚已经得了大将军的吩咐,知道了明溪的身份,对她无辜被连累的遭遇很是唏嘘,态度也就好了很多。

回到火头营,赵厨子向众人宣布了明溪进入火头营的事,并安排她跟在专门做早饭的李师傅后面做帮厨。

因为犯错心虚的李树听到这话立马跳了出来:“她一个流犯,怎么能让她进火头营?”

他承认,刚刚吃的炖菜和馒头口味很好,但是她一个小丫头能运气好会这么一个菜有什么大不了,他在火头营待了几年了,才混到了帮厨的位子。要是和明溪这个初来驾到的流犯平起平坐了,他以后还怎么混?

说着嫉恨的瞪了明溪一眼,要不是她勾引自己,他怎么会犯错,怎么会让她有了出头的机会。

“这是大将军的安排,你要是反对就自己去跟大将军说。”赵厨子白了李树一眼,“有这功夫就好好反思一下自己,学了这么多年了,连个小丫头片子都比不上,都学狗肚子里去了!”

李树被骂的灰头土脸,他连赵厨子都不敢顶撞,更别提去找大将军了。只能憋着气不再说话,但那不服气的神情还是泄露了他的不甘心。

明溪全程没开口,对李树的恶意毫不在意,真斗起来谁吃亏还不一定呢!

除了李树,火头营的其他人对明溪进营的事没什么意见,毕竟明溪刚刚才帮他们解决了难题,还把炖菜和馒头的做法教给大家,吃人家嘴软,不是谁都像李树那么不要脸的。

事情交代完,赵厨子就先回去休息了,明溪跟着其他人一起把东西收整好就回了之前的土屋。

一夜好眠,明溪醒的时候,天才蒙蒙亮,土屋内其他人都还在睡着。算了算时辰,早饭要在士兵们操练前做完,明溪不敢耽误,起身就赶去了火头营。

火头营里已经有不少人在说话,等李师傅来了,全都静下来,等他吩咐。

李厨子裹着袄子,不紧不慢的打了个哈欠,“今天还是老样子,都去准备吧。”

所谓的老样子,就是馍配米粥,再弄点咸菜,军营里的早饭没什么花样,做来做去就那几个。十几个人熟练的分成几波,有条不紊的动起来。

明溪左看右看,不知道该往哪边,便走到李厨子边上问道:“李师傅,我要做什么?”

李厨子转身上下瞟了明溪一眼,敷衍的摆摆手:“你?你想干什么?”正要走又想起什么,停下来轻嘲道:“赵师傅不是说你会做新菜式吗,你就一个人一组,做点新鲜东西出来。”

看着李厨子这态度,显然是对明溪能留在火头营的事有点异议,只是没有像李树那样直接说出来。

不过让她自己干明溪倒是高兴的很,她要在火头营待下去就要显出些真本事来。

“那食材呢?我可以随便用吗?”明溪问道。

“随便用?想得美,真当自己是大厨了,军营里每顿的食材都是定量的,超出和浪费都是要问责的。”李厨子冷笑道,“你去和面那边,看看有没有多的面粉,你不是很会做面食吗,就用多出来的做!”

说完理都不理明溪,掀帘子出去了。

明溪抿唇看着李厨子离开,便去了和面那边。和面的几个伙头兵昨日跟着明溪学做馒头,心中对明溪有几分感激。

只是李厨子摆明了针对明溪,他们也不敢与李厨子反着来,不过明溪要面粉他们还是很乐意多给她一些的。毕竟吃了明溪做的馒头后,他们之前的硬馍实在是拿不出手。

对于几人的好意,明溪笑着坦然接受了。拿到给她的一袋面粉独自走到一个空着的灶台。

只有面粉不算什么,她能用面粉作出十几种不重样的早饭。把粉倒进盆里,明溪看着一旁案几上的小葱和花椒等大料,决定早膳就做酱香饼了。

酱香饼的饼胚不用发酵,明溪用温水一点点倒进盆中,将面粉搅拌成絮状,再揉成面团,盖上盖子等面团松弛。大概过了十分钟,再把面团取出来,放在案板上不停地用掌心用力揉成光滑的面团,再次放进盆中盖上盖子醒发。

等的时候,明溪将小葱择好洗净,细细的切成葱花。再将锅烧热,倒入油,再将花椒和八角丢进去炒出香味。等到香味都出来后,捞出花椒粒和八角,看了看四周没人在意这边,悄悄从系统里拿出甜面酱和豆瓣酱倒进油里,又抓了把芝麻撒进去。倒入酱油,和白糖,不停地用锅铲搅拌,炒出红油。再倒入一碗水,大火烧开后不停搅拌,等锅里的汤变得浓稠,酱料就做好了。

明溪把酱料盛出来,浓郁的香味飘散,营帐内所有人都不约而同的放慢了手里的动作,频频朝明溪这边张望。

洗干净锅,借着锅里的余温抓了把花椒丢进去焙干,盛进碗里用擀面杖碾成粉。

一切都准备好后,面团也醒好了。

取出醒好的面用力揉搓,直到面团变得柔软又有弹性。然后将面擀成薄薄的饼状,抹上一层油,撒上花椒粉,再用刀切几道,像叠被子那样一层叠一层叠成块状。用擀面杖再次擀成一张大饼。

待锅中油热了,把大饼平铺进去,小火慢慢煎至两面金黄,取出来刷上刚刚做好的酱料,撒上葱花,再切成小块。

一大盆香味四溢的酱香饼就做好了。

“明溪,你这饼怎么做的这么香!看着好好吃!”一个年纪不大的伙头兵凑过来,吸了吸鼻子,大声夸道。

“这是酱香饼,你要尝尝吗?”明溪随手拿起一双筷子递过去。

“可以吃了吗?我要吃!”刘大山听见这话,立马放下手里的活,接过筷子夹起一块就塞进嘴里。

“天啊!这,这是什么人间美味!”几口咽下,刘大山瞪大眼睛感叹道。

“哎哎哎,大山你让开,我们也要尝!”其他人见明溪大方分享,刘大山吃的表情夸张,都嘴馋起来,一个个都挤过来想尝尝。

“大家先别急,我这边还有面,多做一些留着大家吃。现在先把早饭做完,别耽误将士吃饭可好?”明溪见大家都围过来,手里的活都丢一边,有些想笑。

“对对对,咱们把活干完了,再来吃。明溪你可记着要把我们的饼都留出来啊!”一个伙头兵点头。

众人一改刚刚有气无力的慢悠悠,一个个加快动作,恨不能赶紧做完事情,来吃明溪做的酱香饼。

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