自从被“英雄救美”后,火大的洛云琉直接选择和薛玲合作。
虽然还没到七月,但此时的粤城已经很热了。
加上这阵子下的雨多,整体很是湿热。
这也是粤城人经常喝汤喝凉茶的原因。
所以,洛云琉直接和薛玲合作,在薛玲的饭店里推出炖汤。
洛云琉目前有四家炖汤店,各种标准都是一样的,也交给了店长负责。
但饭店和炖汤店的客户一般不重合。
会去薛玲的炖汤店吃饭的客人,也是喜欢喝汤的,但他们很少去炖汤店喝汤。
就算他们去寻味炖汤店喝汤,也喝不了太多,毕竟四个店的产量多不到哪里去。
刚好洛云琉听常无双说,他们家的饭店的炖汤卖得挺好的,不少客人就是冲着他们的炖汤来的。
嘿,这不刚好吗?
面对洛云琉的邀请,薛玲当然是没有意见的。
她也想给店里多加一点招牌。
于是,薛玲的饭店很快就推出了几款炖汤。
这些汤主打滋补和祛湿。
味道好,功效强的炖汤一推出,很快就获得了很多客人的喜欢。
本来大家是冲着她送的果盘来的,但喝了汤后,直接被虏获了。
刚开始时,这汤是送的。
一人一碗的份量。
但喝过后,客人们很快体会到里头的滋味。
等第二次来,他们都会叫上一碗汤。www.jiangnanxs.com 江南文学网
因为店里还有很多菜式,所以汤的分量减半,价格自然也减半。
价格低了,喝汤的客人也多了。
重点是,喝了汤后,他们很快就感觉到了身体的轻松。
如此变化自然是让他们欢喜。
于是,他们迅速成了饭店的回头客。
有些客人直接将这里当成了自己家,每天起码来这里吃上两顿饭。
薛玲都笑开了花。
她虽然知道这附近的街坊邻居很有钱,毕竟很多包租公包租婆。
但她真没想到,他们会这么热情!
这边如此火热,此消彼长,常家那边自然就冷清了许多。
看着薛玲这边的客人一天天的多,他们的客人却跑了,常父急得不得了。
这样下去,他这店也没法开了!
他也开始想各种办法挽回客人,比如降价。
刚留学回来不久的常宁书给他提建议,说可以做团购。
现在可是流量时代,不好好宣传,谁会知道他们家饭店呢?
没有流量就没人来,没有客人,自然就没钱。
所以,他们应该在网上好好宣传。
和常无双不同,常父觉得儿子各方面都特别优秀,提出来的意见自然也是好的。
于是,他便听了儿子的意见,决定开通网上团购!
他们推出了一个团购套餐,79元两人套餐,四菜一汤。
在拟定菜单的时候,常宁书表示,这是为了宣传,所以要下点本钱。
因此,这四个菜不能是普通的菜式,总要拿出点硬菜,才能吸引客人。
经过讨论后,他们定下的菜单如下。
白切鸡一例,蒜香排骨一例,咸鱼茄子煲一份,上汤青菜一份。两份炖汤。
看到这个菜单的时候,常父眉头皱起,“这会不会太多了?这也不够回本啊!”
常宁书却很笃定,“爸,你总要给出足够的优惠,才能吸引客人嘛!你看,原价两百的套餐,现在只要79就能拿下,相当于四折!那些网友不立刻蜂拥而至?”
“优惠是优惠了,可这成本也太高了!”常父还是觉得不太合适,“我看人家九十九最多就三个菜,咱们这多了个大肉呢!”
“爸,你要这么想,小钱不出,大钱不入啊!”常宁书认真道:“现在的网友可会计算了。如果优惠不够大的话,谁会过来?”
被常宁书劝了一番后,常父总算是咬牙点头了。
“行,就花点钱搞个优惠套餐!”
就当打广告了!
只要客人被吸引来了,之后就会留下来的!
常宁书更是满心自得。
他们家纯靠实力说话,哪里是那些女人比得上的!
父子俩想的很好,但之后的事情却没那么顺利。
团购套餐上线后,很快就卖出了上百份。
常父很高兴,但等客人来了,情况就开始不对劲了。
客人们之所以选择团购套餐,是冲着物美价廉来的。
这个套餐看着就挺实惠的,客人自然不会错过。
然后,不少客人在同一段时间过来了。
这些客人一起来,自然就占了饭店的不少位置。
其他不买团购套餐的客人过来的时候,发现没位置了!
常家饭店的生意本来就没到山穷水尽的地步,还是有一些老客的。
但现在这些老客发现,饭店生意突然好了,他们都没位置坐了!
于是,他们便选择离开。
反正又不是只有一家饭店可供选择。
而且,这里的饭菜味道不错,但也没好到让他们等半个小时的地步。
看到这些客人离开时,常父都惊呆了。
等知道他们为什么要走时,更是傻眼。
回头看着这些一起过来的团购客人,他的脸都黑了。
他送出优惠,就是为了让他们占了普通客人的位置?
那可不行!
他本想让店员将这些团购客人给赶走。
但他也不傻,要真的这么做了,他的店就别开了。
于是,他想到了一个好办法。
把这个套餐的份量给减少!
分量少了,客人吃得快了,那就可以提前离开了!
而且这样一来,成本也不用像之前那么高!
想到这个绝佳的主意后,常父便真的这么做了。
但没两天他就发现,网上全是差评!
客人们都怒了。
明明店家的宣传页上说的那么好,到了现场,却直接缺斤少两!
饭菜的分量少,四个菜,两个人都吃不饱!
这也就算了,可是店家的食材也不行,鸡是几块一斤的饲料鸡,排骨咬不动……这不是花钱找罪受吗?!
一时间,这个套餐全是差评!
网上差评一片,线下也没好到哪里去。
因为客人太多,服务员上菜时上错了菜。
刚好两张桌子是同时来的团购客人,两边的菜式却有差别,这就让他们不满了。
然后,其中一个客人经过后厨时,刚好看到有人送食材来。
定睛一看,其中竟然有一些劣质食材!
这不,他们就闹了起来。
事情很快传开,瞬间乱成一片。
等洛云琉从设计图中抽出时间看他们两眼时,发现他们饭店经营更加混乱惨淡了!
洛云琉:???
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