实到位，那边窗口好像能看到后厨的情况，快看看。”

“厨子的穿着打扮很符合卫生要求，厨子的……等会儿，”傅迎月不可思议地揉了揉眼睛，“我眼睛出问题了？那厨子……怎么长得那么像大哥？不对，好像真是大哥。”

傅运霖取笑她：“姐，你这也太离谱了吧，等回去真的得请万宁最好的眼科医生看看了，大哥他怎么可能——”

傅运霖转头一看，一口茶水差点喷出来，他强烈地咳嗽几声，脸都憋红了，等缓过来，才断断续续道：“卧槽！！这么像？！”

连傅老爷子都被他们的反应惊得看向了后厨那边。

不过此时后厨人员恰好在走动，挡住了傅修霁的身影* ，傅老爷子啥也没见着。

“你们两个啊，大惊小怪的，俢霁怎么看可能出现在这呢，还给人打工当厨子？估计是两人长得像，你们看错了吧？”

傅运霖：“好像也是，平时在家的时候让大哥做顿饭都跟要了他的命一样，怎么可能在这给别人打工呢……”

但傅迎月还是觉得有点奇怪，难道真的看错了？

店里人多，走来走去的遮挡视线，后面傅迎月没有多少机会能看到后厨的场景了。

再后面，点的菜被端了上来，傅迎月被吸引走注意力，便没再纠结这件事了。

这次出游，他们不是只在这里呆一天，所以并没有把菜单上的菜都点一遍，只点了足够他们吃的量。

其他没吃过的菜式可以等下次再点。

不过这一顿倒是把新上的三样菜式都点了。

荷花酥是用盒子装着的，粉红色的外盒，画有满池塘盛放的荷花，艳而不俗，生动得仿佛能闻到扑面的荷香。

“盒子好看哎。”

荷花酥作为饭后点心，先不吃，傅迎月赞叹一句就把盒子放到她的旁边，一副当宝守着的架势。

“红烧肉才是真的好看！”

傅运霖一看见红亮剔透的红烧肉就已经开始忍不住咽口水了。

家里有一个在吃的方面特别挑剔的儿子，傅老爷子多多少少也懂一点。

“红烧肉是通过炒糖色上色的，而炒糖色是最容易翻车的一个步骤，这样看来，这份红烧肉的色泽确实挺不错的。”

傅老爷子：“红是偏亮一点的红，不似那种暗沉沉的，做到了真正的色如玛瑙，想来味道应该不错。”

傅老爷子刚说完，傅运霖就迫不及待地拿起筷子夹了一快放进嘴里。

味蕾触碰到红烧肉的一瞬间，傅运霖不禁瞪大了眼睛。

红烧肉是咸甜口味，舌尖先尝到的，是能衬托肉质鲜美的咸，而后是微微的甜味在口腔中漫延，隐隐还带了点辣味。

在味道方面，它的层次感很丰富。

而口感……

因为红烧肉在制作的过程中，需要煎过或者炸制过，所以咬下去的时候，除了软韧的口感之外，还能尝到表皮有点点微脆的焦香。

傅运霖咀嚼着，享受着那略带弹性的嚼劲，话是来不及说的，但大拇指已经竖起来了。

他迅速咽下一块红烧肉，赞不绝口：“好香啊，真的好香！四周那脆脆的焦香特别好吃，肉也不是完全软烂到化开的那种，软的同时还有点弹牙，口感特别好，不说了，我要继续吃了。”

傅运霖毫无吃相可言，跟几辈子没吃过饭一样。

傅迎月笑他：“你就不能吃慢点？你这个样子，不知道的还以为我们虐待你，没给饭你吃呢。”

傅迎月说着，然而等她自己尝了一口之后，也被惊艳到顾不上维持吃相了。

“哇，这味道真的绝绝子！”

就连傅老爷子吃过后，也忍不住叹道：“确实好吃啊，火候和味道都掌控得非常好，炒糖色原本是最容易炒出苦味的，但是这份红烧肉完全不苦，并且咸甜辣三种味道也平衡得很妙，妙极了，难怪老江会说比百味楼好吃，还一直赖在这不走呢。”

将红烧肉的汁舀一点淋到雪白喷香的米粒上，饭粒裹上咸甜辣的肉香，配上入口即化、不干不柴的红烧肉，太下饭了！

就连傅迎月都一下子扒拉了好几口米饭。

他们几人吃了红烧肉后，终于把目光放到了一旁的鳜鱼狮子头上。

狮子头虽然是国宴菜，但对于他们来说，却不罕见。

他们吃得最多的还是百味楼的狮子头。

狮子头普遍以猪肉为原材料，百味楼的也不例外，不过其他创新式的狮子头他们也吃过不少，最后还是觉得传统的狮子头比较好吃。

如今再次面对创新式的鳜鱼狮子头，他们还是有点纠结和犹豫的。

鳜鱼肉质细嫩，肉味鲜美，做成狮子头炖煮的话不知道会不会把它的肉质煮老了。

瓷白的炖盅里，

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