悦客来大酒店后厨
厨师长王浩,打开方便袋一看,惊奇道:“这食材一看就是高级食材,你看这黄瓜翠绿鲜亮,西红柿个大浑圆,豆角体长饱满,这么大的草莓看着就很好吃,西瓜这得有20斤吧,叶奕看不出来你这小体格,还有点力气啊,直接提着就过来了。”
接待小姐叶奕,听后也是一脸骄傲的说道:“你可不要小看人,在学校我也是参加过校运动会长跑的人,这点重量洒洒水啦。”
“说你胖,你还喘上了。”厨师长王浩回怼道,然后思索了一下说道:“看样这位客官不是简单的来吃一顿饭的,目的可能就落在这一方便袋水果蔬菜里面。”
自己权衡了一下,决定道:“也不要上爆炒腰花了,按照食客的要求,把这些食材,处理了端上去吧。这一次我要亲自下手,省得你们浪费了这么好的食材。”
王浩觉得自己有点手痒了,自从当上厨师长后,一般情况下都是指导后厨人员做菜,把我关键得火候,自己亲自下厨已经是好久以前了。
其他人一听厨师长亲自下厨,立刻高兴地窃窃私语起来,表示这可难的一见啊,一定要好好观摩学习。
“另外叶奕你也联系一下孙莎莎孙总,酒店她是负责人,如果有合作肯定得需要她出面。”厨师长王浩吩咐道。
“好的,我这就去联系。”叶奕应了一声,小跑着离开了后厨。
...
接下来,其他人专门给厨师长腾出了一个灶台,都围着王浩看他有什么精心的操作。
“都围着我干啥,散开,散开。”王浩挽起袖子,准备动手,看到一群人围着自己,碍手碍脚的,立马高喊道。
“小马,去把菜清洗一下,切好备用。”
“小李,把扁豆去一下丝,处理一下。”
“东子,来几瓣大头蒜。”
........
看到周围人都没事干,王浩给他们一一安排了任务
等所有的都准备完毕,厨师长拉开架势,就简单炒了几个家常菜。一个清炒扁豆丝,一个糖拌西红柿,一个拍黄瓜,主打一个原汁原味。
草莓用水冲洗了一下,就直接摆盘,西瓜咔咔切成厚薄均匀的小块,大喊一声“齐活,上菜。”
其他人员一看就这几个菜,还需要厨师长亲自下厨,心理纷纷嘀咕道:“我还以为能炒出花来呢,就这,我上我也行啊。”
......
餐厅中
王一川看着陆续上来的清炒扁豆丝、糖拌西红柿、拍黄瓜、只是洗了一下的草莓,切成块的西瓜,也是一脸不相信。
心里说到:“这大酒店好接地气,跟家里做的一毛一样,说好的腾龙西瓜雕刻呢?说好的五颜六色的摆盘呢?原来都是骗人的。”
跟在服务人员后面的厨师长王浩,仿佛读懂了王一川的心里话,微笑说道:“越是高级的的食材,越不需要复杂的烹饪,如果食材本身就具有无比诱人的气味,哪还需要其他调料去遮掩。”
王一川一听,对啊,伸出大拇指对着厨师长说:“高见,实在是高见。”
厨师长一脸谦虚的说:“过奖、过奖,主要是您提供的食材好,如果不介意的话,我约了我们酒店的总经理,想跟您一起品尝眼前的美味,您看可以吗。”
王一川一听,这不是瞌睡了来了送枕头吗,省得自己找借口了:“求之不得,正好我有些合作想与贵酒店商谈。”
接下来王一川与王浩你来我往,互相吹捧,一个夸食材怎么怎么好,世界少见,一个捧做饭理念怎怎么怎么高明,无人能及。
一时间两人相谈甚欢,最后甚至称兄道弟,到了要拜把子程度,只看得周边的食客,目瞪狗呆。
此时一阵“咔、咔、咔......”的声音传来,是高跟鞋,敲击地板的声音。
声音由远及近,虽然在嘈杂的餐厅中,但是这个声音仍然富有节奏力、穿透力,展现出了高跟鞋主人的自信与风度。
王一川循着声音望去,发现一个身材高挑的绝色美女向自己走来。
美女长长的秀发,扎成一束高马尾,随着其主人的走动,上下跳动,非常灵动。
身上搭配着一身大方、合体的白色西装、西裤,踩着一双棕色的高跟鞋,整体透露出一种干练、自信的高贵气质。
“这位是我们的酒店总经理孙莎莎孙总,这位是这次食材的提供者王一川。两位来相互认识一下。”厨师长看到孙莎莎来,立马起身相互介绍道。
“您好!”
“您好!”
两双手稍微轻轻一握,就立马分开,王一川一方面是基于自身异于常人的实力带来的自信,另一方面是不想让人看低,所以能很好的克制自己。
孙莎莎看到王一川的绅士举动,以及展现出来的高达威猛的外形,在心中给王一川打了一个高分,自己也更加认真了起来。
.......
在各自做了一下简单的介绍后,王一川、孙莎莎、厨师长王浩,相互坐下以后,都很默契地没有谈论合作的适宜,只是静静地品尝面前的美食。
王一川经常吃,也就只是浅尝截止,剩下的基本都是孙莎莎与王浩消灭的。
草莓与西瓜有很大一部分分给了其他食客。
因为在吃饭的时候,其他食客,也闻到了草莓和西瓜的美妙的气味,然后要求服务人员上一份同样的水果。
服务员一看这哪有,只能求助王一川跟孙莎莎,孙莎莎在征得王一川的同意后,将多余的水果,分给了其他食客。
品尝后,人们纷纷表达了自己的喜好:“这水果的味道,绝了,还有没有,我花钱。”其他众食客也纷纷应和道。
“对不起,暂时只有这些,现在只是试吃,最近几天就会安排上,感谢各位的厚爱与支持。”孙莎莎安抚着各位食客道。
王一川一看这情形“妥了!”
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