在康熙发了话, 让南音准备晚膳后,南音就特地问过梁九功了。
因着这次是与蒙古王公们的会面,所以康熙与他们会面用膳时, 也照着蒙古的风俗, 大碗喝酒, 大口吃肉,每次膳食,都是大块的牛羊肉, 不是烤整只羊, 就是烤整只大羊腿。
这样的吃法, 南音也会觉得十分过瘾, 但是康熙这么吃了好几天了,估计也有些腻味。
可是, 来到了这草原上, 来到了到处都是优质牛羊的地方,怎么能不吃烤肉?
所以南音很快就想到了做法,准备给大家来一顿肉食小烧烤。
让张根儿根据不同的部位, 将肉切成不同的大小, 然后南音自己开始用调料腌制这些肉。
这儿的各种酱料香料有几百种,但还是有些缺失, 所以南音又跟系统兑换了一些,才调出了前世的各种酱料味儿。
腌肉的时候, 南音闻着那熟悉的味儿, 口水就不自觉地开始分泌了。
她自己也想念这些味道。
今个儿除了给康熙和崽崽们做这么一顿, 从未尝过的小烧烤,她也打算好好犒劳犒劳自己,还有夏叶、张根儿等人, 这一路跟着奔波辛苦了。
肉腌制好以后,南音便安排人将它们穿好。
除了纯肉串,夹了洋葱的、大蒜粒儿的、韭菜的、菠萝的、苹果的肉串也串了很多。
张根儿是越串越来劲儿:“姑姑,这次您捣鼓的新鲜花样儿,定然又是十分好吃的。”
南音故意问:“那你觉得,我还需要改菜单吗?”
张根儿忙摇头:“不用了不用了,嘿嘿……”
连他这个出了师的御厨徒弟,闻着这些料的味儿,都觉得十分馋呢。
看到南音准备了这么多肉,张根儿也就猜到了,姑姑也为他们下面这些人准备了一些,能跟着沾光了。
待到肉串都串好以后,张根儿问:“姑姑,现在就开始烤制吗?”
南音摇头:“不用,待会儿上菜的时候,再烤。”
他们烤全羊烤全牛的时候,都是烧起篝火,当着康熙的面烤的,所以当着面烤肉什么的,也不是不行。
待到晚膳时分,南音就让人把一个长方形的烤架推了过去。
崽崽们一看到这个新奇的家伙,就都激动起来,还上前来围观:
“这是姑姑准备的吗?”
“这是用来做什么的呀?”
“这东西长得有点古怪,肯定是姑姑准备的宝贝。只是姑姑什么时候准备的?我怎么一点都不知道?”
张根儿耐心地回答了小祖宗们的问题,不知道的,他就让小祖宗们等南音到了再问,然后请小祖宗们退开一些。
“这是姑姑吩咐的,让小主子们站远一点点,若是伤着哪一位了,姑姑都要心疼难受的。”张根儿按照南音的意思道。
小家伙们果然就乖乖地退开了几步。
张根儿暗暗想着,果然,只要把姑姑搬出来,小祖宗们就会很听话,姑姑的话最好使了。
很快,张根儿按照南音的要求,在长方形的烧烤架中,放上了无烟无尘的木炭,点起了火。
没多会儿,南音就领着那些抬着肉串的御膳房的人过来了。
让人将一张桌子在烧烤架旁放好以后,南音便将自己调好的各色调料都摆放好,除了经典的烧烤酱,还有各种风味的,看得人眼花缭乱的。
张根儿注意到南音来了,忙道:“姑姑,炭火已经准备好了。”
南音点头:“好的,咱们可以开始了。”
南音先拿了一些鸡肉串出来,这个鸡肉烤串是甜口的,放在烤网上,立马就变了色,稍稍刷油,翻动记下,再刷上一些蜂蜜之类的,几下就烤好了,香气扑鼻。
“好香好香啊!”
“看着好好吃哟!”
“姑姑,我可以吃一串吗?”
南音一边翻动着烤串,让它最后稍微烤焦一点点,一边道:“当然可以呀,这就是给小主子们吃的呢。”
没一会儿就都烤好了,南音让崽崽们排好队,一个人上来领一串,拿在手里直接吃就行。
在吃的上面,赛宝是最积极的,所以她排在了最前面,也第一个拿到了肉串儿:“谢谢姑姑!肯定超级好吃!”
南音笑眯眯道:“格格不必客气,快尝尝吧!”
赛宝乖乖地到一边去啃肉串儿了,后面紧跟着的是小胤祺。
递了一个肉串给小胤祺后,南音吩咐他的贴身太监道:“要看着小阿哥吃肉串,莫要让他被签字给戳到了。”
“是,姑姑。”
小胤祺后面是小兰珠,然后是小胤禛,南音一看就知道,这肯定是和馨安排的,让最小的弟弟妹妹们排在前面一些,大一些的哥哥姐姐们排在后面。
还没轮到排在最后的胤褆和胤祉的时候,赛宝已经又凑过来了:“太好吃了!姑姑!我还想吃!我还能吃十串!”
南音应道:“格格喜欢就好,不过姑姑准备了好多不同的肉和不同的口味,格格确定只想要这个鸡肉串,不想要尝别的了吗?”
赛宝看到旁边穿着的一串串肉,立马摇头:“那倒不是,我都要吃!”
这小姑娘学机灵了,知道南音做的都好吃,所以才不会执着于一种了。
“那格格在旁边耐心地等等姑姑好不好?等会儿马上就烤牛肉和羊肉了。”
“好!姑姑,我想吃……吃这个有大蒜的,还有这个……这个……”几乎将肉串儿都指了一遍。
南音都爽快地应道:“好,姑姑给你烤。”
崽崽们吃完第一串鸡肉串,都喜欢的不得了,还想要吃更多,于是都围在南音和烤架身边,更不想走远了。
这时候,康熙已经过来了,顺着风,远远地就闻到了香味儿:“这香气,属实有些新奇。”
梁九功也跟着吸了吸鼻子,道:“奴才也未曾闻过这样的香味儿,不过闻的出,应当是在烤肉了。”
康熙略略一想,立马反应过来了:“可能是南音又折腾出什么花样了吧?”
走了没多远,就远远地看到小家伙们都围在一起,南音比他们高一些,所以还是能看到,小家伙们前面正在忙活的,就是南音。
而且越走进,那香味儿越清晰。
等到梁九功唱喏后,崽崽们忙齐齐转身行礼:“见过皇阿玛。”
“免礼吧,这是在做什么?”康熙问道。
崽崽们立马七嘴八舌的回答:
“姑姑在烤肉!”
“姑姑做好好吃的肉!”
“皇阿玛,你快来尝尝这个烤肉!超级好吃!”
……
崽崽们情绪显得颇为激动,好像发现了什么惊世宝藏一样,让康熙对这个烤肉产生了一些兴趣:“哦?真的有那么好吃?”
说实话,这些天陪着蒙古王公们吃肉,康熙都吃着有些腻歪了。
崽崽们齐齐认真地点头:“真的特别好吃!”
太子还十分行动派,立马从南音手里接过刚烤好的牛肉,递给康熙:“皇阿玛你快尝尝!比咱们这几天吃的都好吃!”
南音在后面听得,天灵盖都麻了,太子你一句话得罪了多少人啊!不仅得罪了蒙古的厨子,还得罪了康熙带来的那批御厨。
康熙从太子手里接过烤串,看着那滋滋冒油的肉串儿,问:“这是…牛的什么部位?”
他闻得出是牛肉,但这肉是哪里的看不出来。
南音微微福了福身,应道:“回圣上,这是牛油,也就是牛身上的肥肉部分,烤的焦香以后,不仅不会腻,还会十分好吃。”
康熙又闻了闻,确实是焦香焦香的,闻着就很勾人。
于是,他试探性地咬了一口签子上的牛肉,顿时感觉有一股牛油,也可以说是肉汁迸了出来,而牛肉也焦脆咸香,和牛的瘦肉吃起来,完全是不同的口感。
康熙吃着,不由自主地点了点头:“不错,确实好吃。”
所有睁着眼睛期待地看着他的崽崽,忍不住欢呼了起来。
姑姑的烤肉,能够得到皇阿玛的喜欢,崽崽们觉得与有荣焉。
南音脸上有点发麻,小祖宗们是多担心,自己的烤肉会得不到康熙的喜欢啊?反正南音自己是很有信心的,这个世界上,有几个人能拒绝小烧烤呢?
见康熙如此给面子,崽崽们立马十分热情地招待了起来:“皇阿玛尝尝这个,也很好吃!”
“这个是和牛油不同的好吃!”
“这个这个!皇阿玛吃这个!这个是牛的肥肉和瘦肉都有的,吃着又不一样!”
“皇阿玛吃不吃辣的,我让姑姑多放点辣椒面儿!”
……
康熙没想到,自己只是夸赞了一句牛油好吃,就得到了崽崽们这样热情的回馈,都举着肉肉让他吃。
自打当了爹以后,还没被自家崽儿如此热情地对待过,康熙还真是有点受宠若惊了。
幸好梁九功眼疾手快,取了个大盘子来,让崽崽们将肉串儿都放在盘子上,说让康熙慢慢吃。
梁九功这是在给康熙解围,跟着康熙这么久了,梁九功也看得出,康熙近几日吃肉吃的多了,有点腻味,小阿哥小格格们这般热情,皇帝一时半会怕是消受不了,所以先放到一边,待小阿哥小格格们不注意这事儿了,再将这些肉给下面的人吃,免得让皇帝和皇子皇女们,产生罅隙。
康熙尝过了牛油后,就转过身,让梁九功传膳。
许久没见自己的这些儿女们了,康熙要和他们吃一顿家宴,了解一下他们这一路的情况,关心一下他们的身体与心情之类的。
很快一张大圆桌摆好了,椅子也摆上了,厨房里做的其他的膳食也端了上来。
康熙落座以后,崽崽们才依次落座。
上菜的时候,康熙左右看了看,问梁九功:“刚刚那些烤好的肉串呢?”
幸好梁九功一直注意着,忙去端了来,道:“圣上,都在这儿,只是有点点凉了。”
康熙道:“无妨的。”
看到康熙吃起了自己给的肉串,崽崽们都很开心,觉得皇阿玛心里有自己,所以愿意接受自己对他的好。
崽崽们高兴了,桌上的氛围也就极好了,康熙问起来的时候,崽崽们就迫不及待地和他说起了,路上发生的趣事儿,描述自己有多开心,这一路有多兴奋之类的。
这些事儿,康熙大多询问过齐格等队伍中伺候的人了,再听崽崽们说一遍,也是互相印证一番而已。
只是康熙也没想到,南音竟然想了那么多法子,让崽崽们在路上一直玩个不停,所以一路以来,心情都十分好,再加上吃得好睡得也好,所以一路都十分顺利。到了木兰围场以后,依旧精神头十足。
说到南音讲过的曹冲称象的故事,胤祉立马问道:“皇阿玛!我们可以试试曹冲称象的办法吗?”
胤祉现在也明白了一个道理,没有经过实践检验的内容,算不得什么百分百确定,还是要试试才知道,一千多年前的曹冲称象,到底是不是真的。
胤祉一提起,崽崽们立马都附和起来。
见崽崽们对这个事儿这么好奇,康熙便应道:“明日你们就可以试一试。梁九功,明日给他们安排船只。”
梁九功忙应道:“是,圣上。”
崽崽们立马都兴高采烈起来,开始拍康熙的马屁,康熙平日里听人拍马屁听得不少,但是自家孩子拍马屁,他还是十分受用的。
以前的时候,康熙对此还有些别扭,觉得小孩子,小小年纪学会拍马屁不是好事,可南音说过,小孩子的夸赞,至少部分是出自真心的,孩子的心思不如大人那么复杂,若是只给他们强加负面的色彩,对他们的动机进行揣度,是一种伤害,也是一种不良引导。
现在,康熙倒是想明白了,孩子和父亲亲近,这就是天伦之乐,是人之常情,君臣那套若是挪用到父子关系上,就是对父子关系极大的伤害。
这顿晚膳,算得上是其乐融融,父子尽欢,这也让康熙觉得,自己这个父亲做的还不错,所以自己的孩子们,对自己还挺崇敬和尊重的。
南音就在不远处烤着肉,烤好的肉被送到餐桌上后,就会被立马分掉,每一种肉串,吃起来的口味那么不同,让一桌人都吃的十分尽兴。
而南音一边烤着肉,一边注意到桌上的情形,见康熙对每个崽崽都有回应,都询问在路上的情况,都关心他们这一路下来吃得消与否,就十分感慨。
康熙这般忙碌,依旧抽时间陪孩子,不仅会亲自考较小阿哥们的功课,还时常陪崽崽们吃饭之类的,不知道有些人怎么好意思说自己忙,忙得没时间陪孩子的。
饭后,康熙走了,崽崽们依旧十分兴奋,显然父亲的关心,让每个崽崽都感受到了疼爱与温暖,所以他们心里都情绪高昂。
约好了明日一起学曹冲称象的法子,去称牛羊马之类的动物的重量后,小阿哥和小格格们各自回了帐篷。
而南音也完成了这次的工作,领着人收拾了东西,将东西带回了膳房处。
剩下的肉,南音就让张根儿烤了,给大家分着吃。
张根儿刚刚跟在一旁看了那么久,应该都学会了,不必担心他会烤坏了。
膳房的帐篷里有点闷热,南音便来到外头,张根儿还关心道:“姑姑,这儿蚊虫多,在外头透气的话,记着要抹一些防蚊虫的药。”
南音哭笑不得,张根儿这话,跟自己常提醒小阿哥小格格们的话十分相似。
来到帐篷外,仰望天空时,就能感觉到天空十分舒朗,深邃的天空布满了闪烁的星子,犹如撒了一地的钻石一般,十分漂亮。
即便都是在古代,紫禁城里看到的天空,和这儿看到的给人感觉也十分不同。
正当南音看着天空出神的时候,梁九功来了,南音忙站起身来,道:“梁公公,您来的正好,剩下的肉串快烤好了,您也尝尝?”
梁九功顿时笑了:“咱就知道,只要你来了,肯定就有好事儿。那咱就趁这会子吃两串?”
刚刚他一直跟在餐桌旁伺候,闻着那烤肉的味儿,确实挺馋的。
伺候皇帝这么久,极少有吃食能让他有这种感觉了。
“诶!行!多谢公公赏光!”
张根儿听见声音,也忙加快了烤肉的速度,然后将已经烤好的各色肉串儿,各挑了两串儿,用盘子装了出来。
南音又唤来夏叶,让她去自己的住处取了果酒来。
“吃些串儿就够了,哪还好意思喝姑姑的酒呢?”
南音笑着道:“都是自己酿的,没多贵重,就是度数低,口味淡,配这小烧烤正正好。”
小烧烤配冰啤酒,确实是最美组合了,可惜这个时候没有啤酒,南音就想着用一样度数低的果酒替代。
等到酒取了来,闻到那夹杂着果香的酒味儿,梁九功也拒绝不了了,干脆厚脸皮一回了。
吃了几串烤串儿,闲话了一会儿后,南音问道:“公公此番前来,可是有什么正事儿找我?”
梁九功是个挺尽责的,一般没什么事儿也不会离开康熙身边,在外头瞎晃荡。
梁九功点头道:“确实有事儿,替圣上传个旨意,你先吃,吃完了咱们再宣旨。”
南音求之不得,于是又转开了话题,问起了这几天木兰围场的情况。
通过梁九功的讲述,南音也知道了,这些天,康熙都是白天陪着蒙古王公们去打猎,晚上回来后,才批阅奏章。可以说是白天晚上忙个不停了。
这次是木兰围场第一次举行狩猎活动,康熙与蒙古王公都十分重视。
到目前为止看来,康熙搞这个秋狝的政治目的,是差不多达到了,笼络住了蒙古各部的心,也用八旗军的威势,震慑住了一些蠢蠢欲动的人。
除此之外,八旗各旗的子弟们,也算得上是争奇斗艳,想要好好在皇帝面前表现一番,好赢得皇帝的青眼了。
就这么一边吹着凉风,一边吃着小烧烤喝着酒,一边聊着天,南音感觉这滋味儿,和以前在路边摊上吃着烧烤和朋友聚会没什么很大的区别。
等到吃喝差不多了,梁九功才传了康熙的口谕,让南音两日后做个蛋糕,为一位蒙古首领庆生。
南音领了旨意后,忍不住挠了挠鬓角,康熙真是……需要挣面子的时候,就找自己做蛋糕。
在紫禁城做了那么多次就算了,没想到来到了这木兰围场了,还是要做蛋糕。
算了算了,老板发话,不得不做,就像打工人明明知道,老板的想法就是一坨狗屎,还是得做出来。
吃完烤串儿,南音交代张根儿准备明日早膳的事,就回住所去了。
去格格们的帐篷看了看,小格格们都聚集在和馨那儿,在玩大富翁的游戏,估计是路上还没玩够。
南音没去打扰,只悄悄将春草叫了过来。
春草微微福了福身:“姑姑,您找我有何事?”
南音问道:“和馨格格今日怎么样?”
和馨前两天第一次癸水,结果肚子疼成那样,让南音一直挺挂心的。
春草回答道:“今儿格格都还好,没怎么疼过了,人也缓过来了,没有那么焉嗒嗒了。晚膳也吃了两碗饭,还吃了不少肉串儿,可见是十分喜欢姑姑做的那个肉串儿的。”
南音观察了一下和馨的脸色,见她确实如往常一样了,也知道情况和春草说的差不多,才安心了一些,道:“待会儿,还是让她用热水泡泡脚,夜里也辛苦多注意一下,莫让她踢了被子,这儿的夜里还是挺凉的。”
“好的,姑姑。”
回到自己的住处,南音就感觉自己身上都是油烟味儿,洗澡时干脆还洗了个头。
以后再做这种小烧烤,烤肉的事儿就交给张根儿去做好了。
洗完澡,晾干头发,南音感觉整个人都放松了许多。
这一路上,她和齐格要全权负责小祖宗们的安危,所以难免绷紧了神经,生怕有任何差池。
现在到了驻地,她就能退回膳食宫女的位置了,崽崽们的安危也不用自己操心了,卸下了好大一个担子。
一夜安睡到天亮,醒来时,还听到了叽叽喳喳的鸟叫。
这一大早的,营地就热闹了起来。
虽然许多主子还没起来,但各处都已经忙活开了。
让南音没想到的是,小格格们也醒的格外早,也显得有些兴奋。
“姑姑!今日我们要学曹冲称象,你与我们一道去看看吧!”
“是呀,这个故事是姑姑你给我们讲的,姑姑必须见证这个事情。”
南音应道:“好呀,等我忙完了早膳,便与格格们一道去。”
“好,那我们等你哟。”
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