当地人很喜欢吃这种野生藠头,除了炒菜,还会专门腌制成小菜。
稍微大一点儿的那种,直接剁掉茎叶,留下头,弄盐水一泡,发酵过后,拿来就稀饭,或者捞起来炒菜,又是另外一种独特的风味。
现在正是野生藠头长得最旺盛的时候,姜安诚还没有走进,就看到山坡上长满了一片,郁郁葱葱,非常喜人。
一般的田坎地头也有,就是没那么好挖,也没那么多。
孙妙兰经常带小鱼儿来这里挖,看到熟悉的环境,小鱼儿扭着要下来,姜安诚松开背带放他下来玩儿,叮嘱道:“不要到处跑,就跟到爸爸。”
小鱼儿点点头,噔噔主动去拿背篼里的小锄头,要帮姜安诚挖。
姜安诚笑了笑,把他提溜到一边儿,“不要乱搞,挖出来爸爸让你扣泥巴。”
小鱼儿乐呵呵地点头,就爱扣泥巴。
当农民也是有技巧的,随便一锄头下去很可能会把野葱挖断挖碎,下力的时候眼睛就要尖,心里要有谱,才能将野葱完完整整地挖出来。
姜安诚两三下,就翻出一堆冒着鲜气的野葱,丢了一部分到小鱼儿跟前,任他玩儿,其余的甩甩泥巴,全扔进背篼里。
大概弄了大腿粗一把,姜安诚就打算带小鱼儿回家了。
余光瞥到前面的青芒树,想到海椒面蘸青芒的味道,口水顿时在口腔里面打转转。
云城人辣椒面可蘸万物,多依,李子,羊奶果,酸木瓜......
有很多果子普通人都接受不了,但是青芒蘸辣椒一定要尝一尝,在当地是比凉拌黄瓜更普遍的存在。
这棵青芒果是自然生长在这里的,只比姜安诚高一点儿,枝丫上却结了一连串的青芒。
云城在后世被成为春城,又叫水果王国,市面上能有的水果,云城都能种植。
姜安诚小时候最大的乐趣,就是数着芒果成熟的日子,兴奋地摘回家,喊姜母给他一大碗辣椒面,和哥哥一块儿坐在树底下分享。
那时候,真没觉得父母偏心。
在2022年,随着云城旅游业的高涨,青芒蘸海椒面也成为了一道出名的网红美食,大街小巷的所有小吃摊,水果摊,都有青芒蘸海椒面,酸酸辣辣咸鲜微甜的口感,受到大家一致的欢迎。
姜安诚抓住一个比他手掌还大的芒果,用力掐住果蒂,芒果就到手了。
拿起来就能闻到一股好闻的果香,小鱼儿跳起来,抓住一个芒果不撒手,差点儿把树枝吊下来。
姜安诚帮他摘了一个,他又急吼吼地要摘第二个,好像要把整棵树都搬回家一样。
今天客人多,可以多摘点儿。
姜安诚帮他又掐了几个,让他捧着玩儿。
小鱼儿咯咯咯笑,十分有成就感。
忽地,山上林子里缓步走出一个老人,他佝偻的身躯,背着满满当当的背篼,手里还拿着镰刀和竹篓。
周叔看到他们父子,沧桑的脸颊温和地笑起来,挥挥手喊道,“安诚,等一哈,我有东西给你们!”
周叔家里挺难的,儿子前些年进城打工去,一去便没了消息,
儿媳妇儿实在熬不住寂寞,便跟邻村的一个男人跑了,留下了才七岁的甜甜丫头和老两口相依为命。
村里人靠山吃山,只有进山采药捡些菌子打猎才能养活一家子。
别看国家实行义务教育了,光是平时需要买的书本纸笔,对山里人都是一笔巨大的开支。
甜丫头喜欢读书,也非常聪明懂事儿,周叔和周婶没了儿子,即便她只是一个丫头,也当她是宝贝一样捧在手心里。
她喜欢读书,那就尽力让她去。
甜丫头也不负老两口的辛苦付出,上辈子是村里第一个考上大学的孩子。
但是,周叔长期劳累,进山挖松茸意外摔断了半条腿,周婶年纪也大了,照顾不上,甜丫头就放弃了出去上大学。
当时,孙妙兰还在他耳边念叨了好几句,可惜了,可惜了.....
周叔走到他们跟前儿,把手上的五株香槟色的百合递给他,又从背篼里面拿出刚长了花苞用青苔包裹的两株建兰递给他,“这个颜色的百合好看,还有这两株兰花也不错,你拿到回去试一下能不能种活。”目光落到小鱼儿脸上,又乐呵呵地从竹篓里拿出给甜丫头摘的酸角,“你也拿着。”
小鱼儿眼睛亮晶晶地接过,还礼貌地拱了拱手,让周叔忍不住用慈爱的大手抚摸了一下小脸。
姜安诚经常为孙妙兰在山上挖花,全村都有所耳闻,周叔进山一趟,给他带花回来,姜安诚一点儿都不意外。
他看了看香槟色的百合,笑道:“谢谢周叔,你这是在哪里挖到的百合?”
华国有多年的百合栽种历史,除了观赏性,它还具有药用价值,每年秋收过后,将种球挖出来,就是可食用的部分。
周叔挖的并不是能吃的百合,有个专门的学名叫铁炮。
铁炮百合又叫麝香百合,味道不太好闻,耐湿耐寒,繁殖快复花好。
一颗三年以上的种球,最高能长到两三米,开出几十多甚至上百朵百合,但一般都是白色的。
这几株香槟色的铁炮百合,很像绚烂渐变的月亮,应该是和其他百合自然杂交出来的颜色。
花杆硬实,花型漂亮,颜色娇嫩,还有一股淡淡的香味儿,也怪不得周叔看到了,都会想着带回来给他种。
周叔笑道:“那块儿地势高,你还想挖,我可以带你去。”
百合花的花语是百年好合,其艳丽大气的花型,在2022年的鲜切花市场上,和玫瑰一样,是最常见的花材之一。
全球有一百多个原生百合品种,其中一半以上来自我国。
鲜切花市场的很多进口百合花,列如木门,眼线,童年,甜蜜糖果,粉特等等,都是用我国百合的亲本杂交培育的。
周叔意外发现的这几株香槟色百合,颜色真的很正点,也很适合做鲜切花培育,但现在不是挖种球的好时节,移栽的可行性比较小,直接剪下来,拿到城里去卖,不用包扎,估计都能卖出一个好价钱。
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