进去厨房后,刘夕去柜子里拿出米倒进瓦煲,拿去洗米,放上炉灶上点火,煲饭,一气呵成。
李备道:有点技术含量,要不这菜都你煮就得了。
刘夕道:这,这,这,我要,其他留给你煮。
刘夕拿了一块不知名的肉,和不知名的水果,和不知名的瓜。
瓦煲的米水在翻滚,刘夕就把火关掉,让米在瓦煲自带的热中焖煮一下。
刘夕拿起那个不知道的肉切成两厘米高的,放油,和盐,和黑胡椒腌制,把不知名的水果,和瓜切块。不知名的水果切开后流出一滴滴奶白色的汁水,刘夕拿了一块放进口你尝,道:真香。
刘夕把瓦煲的火点上,用文火继续煲五分钟后关火继续焖。
胖子见到刘夕煲饭煲的那么讲究道:小子,一个电饭煲能解决的事情,弄得那么复杂。
刘夕用鄙夷的眼神道:你懂个锤子,别用那些科技来含量传统的技巧。你赶紧弄你的东西。
饭在瓦煲焖了大概十五分钟后,刘夕把瓦煲从炉上拿下来放到一边去。然后拿出一个煎锅出来,加油,放蒜,在锅上煎一个,就把腌制后的不知名肉下锅,四面煎一下,出锅在拿到碟上,连续煎了三轮的一块肉总共这样重复5次把所有的肉煎完后把肉放在一边等没有那么烫,就用煎完肉没洗的锅用剩的油继续煎那个不知名的瓜,把瓜煎的有点焦就放水下去煮,然后就去切煎好的肉切块,平均切成2厘米正方块。
刘夕拿一块肉来尝了好,真嫩,比以前吃过一次的日本和牛还嫩。
刘夕道:胖子,这是什么肉。
胖子道:这是野外的妖兽肉。这肉质杠杠的吧。
胖子的手往那碟肉伸去,刘夕道:别动动了等下你就别吃。胖子的手定在空中,有着能说话的眼神闹刘夕贱人,手伸回去继续弄自己的菜。
刘夕拿出榨汁机出来,放了一半的不知名果实下去打成汁,然后把一半的肉放进果汁中腌一下,打开锅中在煮的瓜,把肉和果汁一起倒进去,把锅盖盖上,继续焖煮。
刘夕从柜子里拿出盘子,将剩下煎好的肉和剩下的水果用来摆盘。摆好盘后差不多10分钟,刘夕把焖的瓜和肉加点盐出锅装盘。
刘夕问李备:胖子有没有鸡蛋,给我拿六个过来。
胖子道:没有,只有两个火蜥蜴的蛋,你看看能不能用。刘夕看过去李备道:我去,这么大一个。这蛋足足有一个人头那么大。
刘夕道:一个就够了。拿了一个蛋打开在一个大碗里。刘夕继续道:好蛋。蛋黄的成分足足占了八成半以上。
刘夕把煮好的饭撑了出来,装在大碗里,把饭打散,然后把炒锅拿出来上火,把锅烧红加油,油煮滚后把锅烫均匀把热油捯出来,加上冷油加米饭开始翻炒,翻滚了两三分钟后,把饭打散,加入蛋,继续翻炒1分钟起锅。
胖子在旁边一直吞口水,一边道:真香。
刘夕把饭装进洗干净的瓦煲中然后一手拿着瓦煲,一手拿着焖菜出去,还道:胖子别偷吃我的肉。你赶紧煮。
李备望着那煎的肉狂吞两口口水,就走去炉上点火煮菜,胖子,把所有菜和肉放进锅里直接一锅煮。刘夕在进厨房后看见李备一锅煮道:胖子,你老家肯定是老北方人。就走去把那盘肉端出去,在道:赶紧煮好就出来,不然没有得吃了。
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