柳腾在跳高处签了个到，这次跳高的裁判员直接让他放弃，连一次机会都不给他，并劝他：人贵有自知。

柳腾虚心地接受了。

三天校运会很快就过了，不出意外男子项目全部挂了零蛋，连自吹高中跳高校内纪录保持者的体委，瘦杆司马灼也是败走麦城，连前十都没进。

女子项目确是：三人六项全部第一，为于导争回一点脸面。让女生好一顿取笑，说：06届数系没有一个爷们，枉称持棒英雄！

说得一帮平时臭屁轰轰，以国之干城自居，上战场却是摆带窜稀的男士，黑脸透红，白脸透粉。

柳腾不以为耻，反正说的不是自己：自己现在顶多算根树枝，还来持棒之说？

校运会闹了三天，有比赛项目的两位姐姐也累了，吩咐刚回家的柳腾随便弄点吃的，好早点洗澡上床睡觉。

柳腾回家路上，接到表姐陈丛曼的电话，告诉他佛跳墙的用料，按他给的采购单子，已经准备好了。

有好几种贵重食材，从京城家中的仓库调过来的，还是她爸就是柳腾曾经见过的表舅，亲自开车送过来的。

吃饭时，柳腾把明天要干的事说了：要进行佛跳墙的前期准备工作，让柳依朵带上拍摄工具及灯光，准备作《舌头上的龙国》美食纪录片，并让三姐做他的助手。

三姐好奇地问：“一道菜还要准备两天？这么费时费工，是一道超级大菜硬菜？”

“超级大！明天准备工作繁琐，今晚好好休息。争取做出一道：令人震惊，名闻龙国的美味佳肴出来。

对了，我交代这佛跳墙的故事，你们编出来没有？说出来我听听。”

两位姐姐嘻嘻直笑，把高僧弃禅不顾，逾墙偷腥的故事，安到某位高僧头上，娓娓道来似是而非，很像那么回事。

柳腾表示赞许，两位姐姐有挣缚而出，独翅高展的意向，不愧自己几年的辛勤培养。

她们都长大了，可自己还困在一点四一四的身高里，真是悲催！

还有5年才18岁，这五年真的很难过，老柳家就这点不好：男丁就不能提前一点发育？

第二天，柳腾起了个大早，锻炼了一圈出了一身汗，洗了个冷水澡，真的冷水澡。十一月初的户市，户外温度只有十度左右，有点凉意逼人。

叫起两位还在睡懒觉的姐姐，顺便打电话叫上翁莱雅，打了辆车赶去交大一餐厅。

在餐厅见到三年没见、很像奶奶的表舅，没什么变化，有变化就是他手的大串子又盘亮了许多。

他还带了两位号称美食家的京城老友，过来给分店指导菜品开发。见到柳腾一个小屁孩，不大看得上。

看在表舅脸子上没有给脸色已经很好了，那眼睛老往天上看，像天上会掉馅饼一样。

京城和户市人一样自傲，觉得：除了自己呆的地，其他地方全是乡下人，小瘪三、小赤佬。

柳腾心境极好，按柳祖制怒的说法，已经到了不怒的境界；你当我是乡下人，我当你是老京城的木乃伊，入土几千年那种。

四姐的修养差多了，进厨房换厨师服时，不满的道：“我们是来帮忙搞新菜品的，又不是过来的讨饭的。

开家饭店了不起啊！我要是想开饭店，别说一家，八家我都我开得起，全国八大菜系一个菜系开一家，都不待重样的。”

柳依叶脾气好，气定神闲的道：“看不起我们，等我们拿出实际行动，啪啪打他们脸才叫有意思。打脸这种事情，按五妹的说法：当面打最好。”

这娃近墨者黑，跟柳腾久了，那腹黑的模样得到柳腾七八真传，使起坏来又阴又损。

众人换好厨师服，来到无人的厨房，表姐陈丛曼一个在等着众人。

片皮鸭为了给柳腾试菜，以内部清洁、消毒为由，歇业两天，厨师、服务员也放假两天。另一个原因不外是：保密。京城来的两位美食家，都守规矩不进后厨。

柳依朵把摄像机装好，翁莱雅掌镜，她还要和依叶、陈表姐给柳腾打下手。

陈表姐御厨世家果然没有吹牛，她家库房有世界各国的顶级食材。她准备的食材，让见多识广的柳腾也眼放光芒。

鲍鱼是皱纹盘鲍，三头灰海参，海王翅，其它的食材都是难得一见的顶级食材。

佛跳墙的做法有很多种，最正宗的作法自然最耗费时间。上世有位名厨，柳腾曾经见过他做了一次，总共花时7天。

他的做法是还原佛跳墙的古式作法，比如：用松木作柴、柚木作炭，用老式土钵细火慢炖，所以耗费大量时间。

柳腾这次只想做一次简易版本，追求就是一个简、快；开酒店做生意，七天才作一个菜出来，西北风都没得喝。

今天过来做准备第一步工作：要泡发海参、鱼翅、鱼唇、牛蹄筋等各种干货，把它们洗刷干净，备用。

这些干货，因为软硬、厚薄不一，所以浸泡时间不一。柳腾一一作了说明，一边做书记的陈表姐作速记，以后这菜由她掌勺。

第二步就是：熬高汤，这是佛跳墙的底汤，关系到整道菜的浓郁的关键；

冬笋切片，肉、骨淖水，然后加入老母鸡、筒骨、瑶柱、火腿等，放入大汤锅中，文火慢炖六个小时；

第三步：处理食材，比如鹌鹑蛋的煮熟去壳、猪肚、鸭腿、鸭肾切片，下油锅煎金黄等；

第四步：开始在土罐中码放材料；最底下放姜片，第二层放牛蹄筋、响螺片，第三层放冬笋、火腿，第四层放加工好的猪肚、鸭腿、肾；第五层放各种菇、瑶柱和鹌鹑蛋，最上面放各种海鲜产品；盖上泡发好的荷叶。

第五步：把熬好的高汤加进去，加点花雕酒，盖上锅盖，放到炭火上慢炖两个小时即可。

今天只作了前面两步，就耗费大半天时间。

陈表姐笔记本记了各种制作细节足足记了二三十页，她翻看了一下写得潦草的笔记，惊叹道：“弟，想不到一道菜还这么多门路，真是开了眼界。”

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